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Recette n°2227: (Charentes) Far charentais

Publié le Mai 31, 2014 par marielauref

        ( Se déguste froid – A préparer la veille) Pour 6 personnes: 1 kg de feuilles de blettes ( bettes) = sans les côtes, que le vert 500 g d’épinards 2 blancs de poireaux 1 bouquet … Lire la suite →

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Recette n°454 : (dessert) Far breton

Publié le septembre 2, 2010 par marielauref

( « Far » = blé en breton. C’était à l’origine une bouillie de farine de blé) ( Trempage des pruneaux entiers qq heures avant et même la veille dans du thé tiède) 200 g de pruneaux 70 g de farine 60 … Lire la suite →

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