Archives par mot-clef : martiniquaise

Recette n°9542: (Martinique – dessert) Bananes à la martiniquaise

Publié le février 17, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 bananes plantains ou bien 2 grosses bananes jaunes Le jus d’1 orange Le jus d’1 citron vert 100 g de raisins secs 1 verre à liqueur ( 3 cl) de Rhum 2 cuillères à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°5571: (Antilles/Martinique) Carottes râpées à la martiniquaise

Publié le juin 14, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 200 g de carottes 2 bananes Le jus d’1 citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de persil frais haché sel, poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………. Peler les carottes ( pour … Lire la suite →

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Recette n°4822: (Antilles/Martinique) Jambon à la martiniquaise

Publié le juillet 20, 2019 par marielauref

        Pour 6 personnes: 6 fines tranches de jambon fumé 6 bananes encore fermes ( juste mûres) 50 g ( 2 cuillères à soupe) de sucre en poudre 40 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th … Lire la suite →

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