Tag Archives: mousse d'artichauds

Recette n°9049: Filets de maquereaux à la crème d’artichauts

Pour 4 personnes: 4 ou 8 filets de maquereaux ( ou autres poissons) 4 fonds d’artichauts frais, surgelés ou déjà cuits en conserve 1 branche de céleri 1 grosse cuillère à soupe de fécule ( Maïzena) 10 cl ( 100 … Lire la suite

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Recette n°8339: (entrée) « Avocats Megève » fourrés aux oeufs farcis

Pour 4 personnes: 2 gros avocats 4 oeufs durs 6 filets d’anchois à l’huile 4 olives vertes dénoyautées Le jus d’1 citron 2 cuillères à café de moutarde 9 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite

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