Archives par mot-clef : lisettes

Recette n°9457: Maquereaux aux pommes

Publié le février 1, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 maquereaux vidés et lavés 1 kg de pommes 2 pincées de 4 épices = poivre + girofle + cannelle + muscade Beurre sel, poivre(accompagnement: riz) ……………………………………………… Allumer le four th 6 (180°). Remplir les maquereaux d … Lire la suite →

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Recette n°9049: Filets de maquereaux à la crème d’artichauts

Publié le novembre 14, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 ou 8 filets de maquereaux ( ou autres poissons) 4 fonds d’artichauts frais, surgelés ou déjà cuits en conserve 1 branche de céleri 1 grosse cuillère à soupe de fécule ( Maïzena) 10 cl ( 100 … Lire la suite →

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Recette n°7992: Salade de fenouil cru aux maquereaux sauce moutarde

Publié le mars 26, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 bulbes de fenouil 2 boîtes de filets de maquereaux à la moutarde 2 oeufs durs Le jus d’1 citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre ……………………………………………………………………………………….. Faire durcir les oeufs … Les égoutter … … Lire la suite →

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Recette n°7720: (Crète – entrée) Lisettes à la crétoise

Publié le février 3, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 lisettes ( petits maquereaux) vidés et lavés 2 gousses d’ail 1/2 bulbe de fenouil 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 2 branches de thym 2 citrons 1 cuillère à café … Lire la suite →

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Recette n°6628: ( plat chaud ou froid) Lisettes à l’orientale

Publié le mars 28, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 petites lisettes ébarbées et vidées 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 oignon 4 gousses d’ail 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de persil haché 2 pincées ( 2 … Lire la suite →

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