Archives par mot-clef : fonds

Recette n°5435: (entrée chaude) Gambas anisées sautées aux artichauts

( Marinade 1 heure) Pour 4 personnes: 16 ou 20 gambas crues ou cuites, décortiquées sauf la queue 4 ou 6 fonds d’artichauts frais, surgelés ou en conserve ou bien 12 coeurs en conserve 1 gousse d’ail 1 pincée de … Lire la suite

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Recette n°4197: ( Bolivie – entrée chaude) Pudding d’artichauts

                ( Pour une entrée froide, voir Recette n°3: Mousse d’artichaut) Pour 4 personnes: 6 fonds d’artichauts ( frais ou surgelés) 3 oeufs 20 cl ( 1 verre de lait) 200 g de … Lire la suite

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