Tag Archives: polenta

Recette n°1371: Rôti de porc aux abricots secs

Publié le janvier 24, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rôti de porc dans l’échine de 1,2 kg 225 g d’abricots secs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ( = 50 g) Thym 40 g de beurre sel, poivre ( accompagnement: frites – pommes … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1208 : (Italie) Chevreau à l’italienne

Publié le août 13, 2011 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1,5 kg de chevreau dans l’épaule découpé en morceaux ou des côtes 500 g de poivrons verts 500 g de poivrons rouges 1 petit piment sec 2 gousses d’ail 1 verre de vin … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°564 : ( légumes) Polenta

Publié le octobre 5, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de Polenta précuite ( = semoule de maïs) 1 litre de lait 4 oeufs 150 g de Parmesan râpé 150 g de Gruyère en petits dés 12,5 cl de crème fraîche 1 cuillère à café … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire