Tag Archives: quetsches

Recette n°1580: (Allemagne) Knödels aux quetsches

Publié le août 9, 2012 par marielauref

( vous trouverez à peu près la même recette en Roumanie ou en Slovaquie) ( = boulettes de pommes de terre fourrées aux quetsches – à servir en dessert ou pour un goûter) Pour 4 personnes: 500 g de quetsches … Lire la suite →

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Recette n°551: ( dessert chaud ou froid) Tarte aux quetsches et mirabelles

Publié le septembre 30, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 400g de quetsches 400 g de mirabelles 1 rouleau de pâte brisée 10 cl de lait 10 cl de crème fraîche 2 oeufs 50 g de sucre 20 g de beurre ———————- Dénoyauter les prunes et les … Lire la suite →

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Recette n°318: ( dessert) Clafoutis aux fruits

Publié le août 19, 2010 par marielauref

( appelé aussi Cajasse dans le Quercy ou Flognarde en Limousin) 500 g de fruits dénoyautés ( cerises, prunes, pêches, abricots, bananes, mangues, pommes, poires, pruneaux ou raisins secs gonflés dans du thé, …………) 1 cuillère à soupe d’alcool du … Lire la suite →

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