Tag Archives: truffe

Recette n°2439: (Espagne) Dinde à l’andalouse

Publié le décembre 16, 2014 par marielauref

        Pour 8 à 10 personnes: 1 dinde avec son foie 200 g de chair à saucisse 3 tranches fines de lard 3 filets d’anchois 150 g d’olives vertes dénoyautées 300 g de champignons de Paris 1 … Lire la suite →

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Recette n°1521: Filets de sole au foie gras

Publié le juin 22, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 6 filets de sole 100 g de foie gras cuit ( canard ou oie) ( facultatif: 50 g de truffes hachées ou des champignons Trompettes de la mort hachés ou bien des morilles hachées) 1 grand verre … Lire la suite →

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