50 g de beurre mou

50 g de sucre en poudre

2 jaunes d’oeufs

120 g de farine

1 petite pincée de safran

Facultatif: 2 blancs d’oeufs + sucre glace

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Beurrer une plaque du four.

Allumer le four th 6 (180°).

Dans un saladier, travailler beurre + sucre + jaunes d’oeufs +farine + safran .………..

Façonner des petites boulettes que vous aplatissez avec la paume de la main … Les déposer au fur et à mesure, un peu espacées, sur la plaque beurrée …..…..

Enfourner pour 10 mn …………

Facultatif: Vous pouvez glacer les gâteaux encore tièdes avec blancs d’oeufs + sucre glace bien mélangés.

Bon appétit !.