• Pour accompagner un cari-

Pour 4 personnes:

8 bananes freyssinettes ( de préférence) pas trop mûres

50 cl ( 1/2 litre) de lait de coco

1 pincée de piment en poudre

50 g de Mimolette extra-vieille râpée

sel, poivre

………………………………………………………

Allumer le four th 6 (180°).

Peler les bananes et les couper en 2 dans la longueur…… Les disposer côte à côte dans un plat à gratin…….. Arroser de lait de coco ……………. Saler, poivrer …….. Poudre de piment et parsemer de Mimolette.

Enfourner pour 20 mn.

Servir très chaud.

Bon appétit !.