Pour 12 barres pleines d’énergie !!

200 g de flocons d’avoine

2 c à s de sucre en poudre

5 c à s de miel ( liquide)

1 c à s bombée de noix de coco râpée

100 g de noix de cajou ( ou cerneaux de noix de Grenoble, noix de pécan ou noisettes) grossièrement hachées

50 g d’amandes grossièrement hachées

90 g de chocolat noir grossièrement haché

150 g de beurre + beurre pour le moule

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Allumer le four th 6 (180°).

Beurrer un moule à manqué rectangulaire. ( vous pouvez aussi le tapisser de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage).

Dans un saladier, mélanger flocons d’avoine + noix de coco.

–Dans une casserole sur feu doux, amalgamer beurre + sucre + miel ………. Lorsque le mélange est homogène, ôter du feu et incorporer flocons d’avoine & coco. Touiller vivement …… Etaler cette préparation dans le moule.

Parsemer la surface de noix + amandes + chocolat.

Enfourner pour 25 à 28 mn: le mélange doit légèrement commencer à dorer.

Dès la sortie du four, tracer au couteau les barres de chocolat mais attendre le complet refroidissement avant de démouler.

Bon appétit !.

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