Pour 4 à 6 personnes:

1 Camembert fait à coeur mais pas trop coulant

200 g de fromage blanc crémeux ( ou du yaourt à la grecque)

1 oignon pelé et haché menu

3 c à s de bière

1 bonne pincée de cumin en poudre

1 bonne pincée de paprika en poudre

sel, poivre

Accompagnement: pains divers, bretzels ….

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Retirer la croûte du Camembert.

Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier pour obtenir une préparation homogène;

Disposer dans un ou plusieurs bols.

Bon appétit !.