Pour 6 personnes:

6 grosses bananes mûres à point, tout juste tigrées

40 g de gingembre frais râpé

2 c à c de girofle en poudre ( ou de la cannelle)

1 c à s de jus de citron

2 c à s de jus d’orange

1 c à s de sucre en poudre

75 g de beurre mou

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Allumer le four th 6 (180°).

Beurrer un plat à gratin pouvant contenir les bananes côte à côte.

Dans un saladier, fouetter 50 g de beurre + le sucre ………. + jus de citron + jus d’orange + girofle + gingembre……

Peler les bananes ( si elles sont très grosses, les couper en 2 dans l’épaisseur, sinon les garder entières). Les disposer en rang dans le plat beurré ……… Les napper du contenu du saladier …..

Enfourner pour 15 mn.

Servir chaud dans le plat de cuisson.

Bon appétit !.