Pour 4 personnes:

2 oranges

2 pommes

2 poires

10 cl ( 1/2 verre) de Porto

150 g ( 15 cl) de crème fraîche

2 pincées de cannelle en poudre

2 c à s de sucre en poudre

25 cl de glace vanille

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Peler les oranges à vif et détacher les quartiers en retirant la membrane qui entoure chacun.

Peler et épépiner pommes & poires. Les couper en lamelles.

Réunir les 3 fruits dans un compotier. Arroser de Porto et poudrer de sucre. Laisser macérer 30 mn.

Placer au frigo et, juste avant de servir, fouetter glace vanille + crème fraîche + cannelle et en napper les fruits bien frais. Mélanger et porter à table.

Bon appétit :.