Pour 6 personnes

4 blancs de poulets sans peau, coupés en 16 morceaux

16 fines rondelles d’oignons pelés

8 petites tomates coupées en 2

1 c à s de yaourt nature

2 pincées de sel

2 pincées de curcuma en poudre

1/2 c à c de curry en poudre

1 pincée de cardamome en poudre

1 c à c de jus de citron

1 c à c de vinaigre

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Dans un saladier, fouetter yaourt + sel + les épices + jus de citron + vinaigre + les morceaux de poulet.. Mélanger et laisser mariner 30 mn.

……………….. Allumer grill du four ou barbecue.

Enfiler des brochettes en alternant 2 morceaux de poulet / 1 tranche d’oignon / 2 morceaux de poulet/ 1/2 tomate …etc ……. jusqu’à épuisement des ingrédients.

Faire cuire 8 à 10 mn en tournant les brochettes 2 à 3 fois.

Bon appétit !.