Pour 4 personnes:

1 petite boîte de carottes cuites

1 petite boîte de petits pois

1 petite boîte de haricots verts

1 petit bocal de pointes d’asperges

1 petite boîte de petits champignons de Paris cuits au naturel

50 g de petits oignons au vinaigre

1 tomate coupée en gros dés

3 brins de persil plat haché

2 jaunes d’oeufs

2 ou 3 c à s de Mayonnaise

1/2 c à c de curry en poudre

sel, poivre

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Egoutter tous les légumes en boîte. Les mélanger dans un saladier. Les faire légèrement tiédir au micro-onde.

Ajouter la Mayonnaise au curry. Bien mélanger.

Bon appétit !.