Pour 4 à 6 personnes:

300 g de châtaignes cuites et décortiquées ( si vous avez des châtaignes sèches, les faire tremper une nuit dans de l’eau)

250 g de pois chiches cuits ( ou des haricots blancs cuits)

2 gousses d’ail

1 c à s de miel ( liquide)de thym ou de romarin

2 feuilles de sauge émiettées

3 c à s d’huile d’olive

sel, poivre

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Dans un faitout, mettre les châtaignes + les pois chiches et leur eau de cuisson + l’ail en chemise ( = sans les peler) + miel + sauge + sel + poivre + de l’eau à ras……………….. Porter à ébullition …. puis baisser le feu et laisser frémir 30 mn.

Au moment de servir, napper d’1 filet d’huile d’olive.

Bon appétit !.