(à déguster avec le café, chaudes, tièdes ou froides)

Pour 4 à 6 personnes:

12 grosses figues sèches

25 g de chocolat noir à cuire ( fort en chocolat)

5 c à s d’amandes blanches ( = sans peau)

………………………………………………………………………….

Dans une poêle à sec, faire dorer les amandes sur feu doux en les remuant souvent ……. En conserver 12 entières et réduire les autres en poudre.

Râper le chocolat.

Dans un bol, bien mélanger chocolat + poudre d’amandes.

Allumer le four th 4 (120°).

Couper le bout dur de la queue de chaque figue………. A l’endroit de la queue, faire une petite ouverture… et fourrer chaque figue du mélange chocolat/amandes ….

Poser les figues fourrées sur une plaque du four ( ou sur un plat) …. Enfourner pour 10 mn …………………..

…………….Sortir les figues et dans chaque ouverture, glisser une amande entière torréfiée .….

Servir aussitôt, chaud — ou bien laisser refroidir.

Bon appétit !.