Pour 4 personnes:

1 laitue lavée, essorée

2 abricots ( frais ou conserve)

150 g de groseilles rouges

Assaisonnement: 20 cl ( 200 g) de crème fraîche

le jus d’1 citron

1/2 c à c de sucre en poudre

sel, poivre

………………………………………………………….

Déchirer les plus grande feuille de la laitue. Les mettre dans un saladier.

Dénoyauter les abricots frais. Les tailler en fines lamelles … Les ajouter + les groseilles égrappées.

Dans un bol, fouetter crème fraîche + jus de citron + sucre + sel + poivre…. Verser dans le saladier.

Placer au frigo et mélanger la salade juste avant de servir.

Bon appétit !.