Pour 4 personnes:

400 g de sarrasin grillé ( kasha)

1 c à c d’huile de sésame

1 c à c de sarriette

1 c à s de raisins secs préalablement trempés 15 mn minimum dans de l’eau tiède

sel

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Dans une casserole, faire doucement chauffer l’huile de sésame .…………………. Ajouter le sarrasin grillé et le faire revenir 5 mn ……………… Ajouter sarriette + sel + raisins secs égouttés. Mélanger. Couvrir d’eau chaude à ras. Laisser tout doucement cuire 30 mn en remuant souvent ( rajouter éventuellement un peu d’eau chaude en cours de cuisson).

Servir chaud ou froid ( tout comme le sarrasin peut se déguster cru au petit déjeuner dans un muesli)

Bon appétit !.