— En fait, vous pouvez utiliser tous les fruits que vous voulez, ici ce n’est qu’un exemple —

Pour 4 personnes:

175 g de melon pelé épépiné et coupé en dés

175 g de goyaves ou de mangues en boîte, au sirop, égouttées et coupées en dés

100 g de pommes pelées, épépinées et coupées en dés

100 g de poires pelées, épépinées et coupées en dés

100 g de mandarine coupée à vif et toutes membranes retirées autour des quartiers ( frais ou conserve)

1/4 de c à c de graines de cumin

1 pincée de piment en poudre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 à 3 c à c de sucre en poudre

2 c à s de jus d’orange

2 c à c de jus de citron

Pour la déco: feuilles de menthe fraîches déchiquetées

…………………………………………………………………………………….

Réunir tous les fruits & épices dans un saladier ( sauf la menthe) … Bien mélanger.

Parsemer de brisures de menthe fraîche et placer au frigo minimum 1 h pour servir très frais.

Bon appétit !.