Vous pouvez réaliser un seul lingot dans un moule à cake ou bien plusieurs petits, pour un goûter d’enfant, en intercalant moitié boudoirs et moitié chamallows ..

Pour 6 personnes:

200 g de chocolat noir

100 g de beurre mou

2 c à s de cacao non sucré

2 jaunes d’oeufs

100 g de noisettes en poudre

40 g de sucre glace

8 boudoirs ( ou 4 si vous intercalez avec des chamallows)

10 cl de jus d’orange

5 cl ( 3 à 4 c à s) de sirop d’orange ( ou liqueur d’orange : Cointreau, Mandarine Impériale …)

Accompagnement: Salade d’orange à la fleur d’oranger

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Faire fondre le chocolat au bain -marie ou au micro ondes ……. Ajouter le beurre coupé en noisettes …………….+ le cacao dissous dans 1 c à s d’eau ………………….

Dans un saladier, fouetter 4 mn les jaunes d’oeufs + le sucre glace jusqu’au blanchiment ….. Les incorporer au chocolat + les noisettes en poudre …………….

…………Tapisser un moule à cake de film étirable ……. Y verser la moitié de la préparation …… Dans une assiette creuse, fouetter jus + sirop d’orange ( ou liqueur) ..… Y tremper des 2 côtés, les boudoirs et les disposer dans le moule ……………. ( vous pouvez les disperser un peu plus dans le chocolat ...) Verser le reste de pâte au chocolat ………… Recouvrir de film alimentaire ………………

………………………….Placer au frigo pour 5 à 6 h minimum.

Démouler pour servir.

Bon appétit !.