Pour 2 personnes:

1 melon coupé en 2 et épépiné

10 dattes dénoyautées

1 c à s de raisins secs trempés 15 mn dans de l’eau tiède puis bien égouttés

Le jus d’1/2 citron

2 c à s de sucre roux ( cassonade)

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Prélever la chair du melon et la tailler en dés.

Couper les dattes dénoyautées en petits morceaux.

……………….Dans un saladier, mêler tous les ingrédients.

Placer au moins 1 h au frigo avant de déguster.

Bon appétit !.