Pour 4 personnes:

1 poulet prêt à cuire de 2 kg

4 c à s de miel

125 g de beurre

Le jus d’1 citron

sel, poivre

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Dans une casserole sur feu doux, mélanger beurre + miel …… Oter du feu et arroser de jus de citron …..Poivrer abondamment …

Allumer le four th 7 (210°).

Poser le poulet dans un plat creux: l’arroser d’un peu de sirop au miel …. L’enfourner et toutes les 10 mn, l’arroser de sirop… ( cuisson totale 45 mn) ……. Saler.

Bon appétit !.