Pour 4 personnes:

500 g de spaghettis

1 boîte de sardines à l’huile d’olive écrasées grossièrement

3 tomates coupées en petits dés

100 g d’olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles

50 g de câpres

2 gousses d’ail pelées et hachées finement

qq feuilles de basilic pour la déco

huile d’olive

sel, poivre

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Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition …….

Dans une poêle, chauffer 2 c à s d’huile d’olive… Y faire compoter 5 mn tomates + ail ……….. Ajouter olives + câpres. Mélanger et réchauffer à feu doux.

Plonger les pâtes dans l’eau bouillante, et les cuire le temps indiqué sur le paquet pour qu’elles soient « al dente » .……

Incorporer les sardines dans la sauce au dernier moment et mélanger.

………………… Egoutter les pâtes … Les arroser de sauce aux sardines.

Décorer de qq feuilles fraîches de basilic.

Bon appétit !.