Pour 30 sablés environ:

500 g de farine

250 g de beurre mou

250 g de sucre en poudre

60 g de poudre d’amandes

Facultatif: sucre glace pour la déco

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Dans un saladier, travailler le beurre en pommade en lui ajoutant peu à peu poudre d’amandes + sucre … + farine …….

Beurrer et fariner une plaque du four.

Allumer le four th 5/6 (160°).

……… Prélever des boules de pâte de la grosseur d’un oeuf ……les rouler entre les les paumes des mains pour en faire un serpentin …..que vous fermez en bracelet en appuyant sur la jointure …… Au fur et à mesure, disposer ces bracelets, un peu espacés, sur la plaque du four.

Enfourner pour 25 mn: ils doivent à peine dorer;

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !.