— A déguster avec yaourt ou fromage blanc.– Il est conseillé 2 c à s par jour.

2 paquets de flocons d’avoine ( environ 800 g)

200 g de noix de coco râpée

200 g de germe de blé

100 g de farine

125 g de miel

15 à 20 cl d’huile

100 g de noisettes grossièrement hachées

100 g de cerneaux de noix grossièrement hachés

100 g de raisins secs ( Smyrne)

1 pincée de sel

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Allumer le four th 8 (180°).

Tapisser une plaque du four de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélanger soigneusement tous les ingrédients …… Les étaler sur la plaque du four.

Enfourner pour environ 15 mn en remuant souvent à la spatule…..

Verser sur un plat dès la sortie du four .. Laisser refroidir …

Répartir dans un ou des bocaux hermétiquement fermés: ainsi vous pourrez les conserver un certain temps.

Bon appétit !.