Pour 4 personnes:

125 g de chocolat

125 g de beurre de cacahuètes ( = pâte d’arachides)

125 g de sucre en poudre

25 g de beurre

4 oeufs

1 pincée de sel

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Faire fondre chocolat + 10 g de beurre ( micro ondes).

Dans un saladier, bien mélanger chocolat & beurre fondus + jaunes d’oeufs + beurre de cacahuètes .. Monter en neige ferme blancs d’oeufs + sel … Les incorporer délicatement ….

Allumer le four th 6 (180°).

Beurrer des ramequins …. Y répartir la préparation .……

Placer les ramequins dans un bain-marie ( = un grand plat rempli à mi-hauteur des ramequins d’eau froide) …..

Enfourner pour 45 mn.

Laisser refroidir avant de déguster, démoulés ou pas.

Bon appétit !.