Pour 3 à 4 personnes:

500 g de rumsteak ( boeuf) coupé en petites tranches d’1 cm d’épaisseur

1 c à s de mignonnette ( poivre concassé)

1 c à c de sel

1 c à c de gingembre en poudre

1 c à s de sauce d’huîtres

1 c à s d’Arôme Maggi

1 c à s de Whisky

25 g de beurre fondu

Accompagnement: salade verte, nam pla ou sauce aux piments

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Marinade: —Battre le boeuf avec un attendrisseur avant de le découper en lamelles épaisses ….. Les étaler dans un plat creux ….

Dans un bol, fouetter tous les autres ingrédients … En napper les tranches de boeuf ..…

Couvrir et laisser mariner au moins 2 h ( vous pouvez laisser mariner une nuit, au frigo !).

Cuisson: – Cuire dans une poêle, au grill ou au barbecue, 7 à 8 mn de chaque côté.

Bon appétit !.