Pour 4 personnes:

2 bananes

1 c à c de zeste de citron râpé

1 c à s de curry en poudre

40 g de beurre

Accompagnement: boules de glace coco ou vanille

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Peler les bananes. Les couper en 2 dans le sens de la longueur, ou bien en rondelles pas trop fines …. Les parsemer, côté coupé pour qu’il adhère mieux, de zeste de citron râpé ... Puis les poudrer de curry de tous côtés …..

Dans une poêle sur feu moyen, fondre le beurre ….. Y faire frire les bananes …………….

.. et servir chaud, aussitôt.

Bon appétit !.