Pour 4 personnes:

300 g de choucroute crue rincée, bien essorée et hachée grossièrement

2 carottes pelées et râpées

1 pomme un peu acide ( Granny Smith ou autre) pelée, épépinée et râpée

1 c à s de sucre en poudre

2 c à s d’huile

1 c à c de carvi ( ou cumin) en poudre

…………………………………………………………………………………………….

Dans un saladier, mélanger choucroute crue + carottes râpées + pomme râpée .….

Dans un bol, fouetter huile + sucre + carvi …………….. Verser sur la salade et mélanger.

Servir plutôt frais.

Bon appétit !.

Pour 4 personnes:

300 g de choucroute crue rincée à l’eau froide, bien essorée puis hachée grossièrement