Pour 2 personnes:

150 g de carottes pelées et râpées

1 rutabaga pelé et râpé

2 c à s de cacahuètes non salées grossièrement concassées

1 gousse d’ail pelée et pilée

1 c à s de jus de citron

1 piment rouge finement haché ( ou 1/4 de c à c de piment en poudre)

1 c à s de sucre en poudre

1 1/2 c à s de sauce nam pla ( sauce de poisson)

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Dans un saladier, bien mélanger carottes & rutabaga râpés.

Dans un bol, fouetter sauce de poisson + piment +ail + sucre + jus de citron …. Verser sur les légumes râpés…. Bien mélanger ….

Laisser reposer au moins 1 heure à température ambiante …..

Bon appétit !.