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Recette n°9902: (Provence) Tian d’agneau aux olives

Pour 4 à 6 personnes: 1,5 kg d’épaule d’agneau taillée en petits cubes 3 oignons 6 gousses d’ail 1 poivron vert 100 g d’olives vertes dénoyautées 100 g d’olives noires dénoyautées 1 bouquet garni 125 cl de bouillon ( eau … Lire la suite

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Recette n°7777: (Turquie) »Kusulu Pilav » ou Agneau au riz et fruits secs

Pour 4 personnes: 500 g d’épaule d’agneau désossée coupée en dés 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe bombée ( 20 g) de pignons 1 cuillère à soupe bombée ( 20 g) de raisins … Lire la suite

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