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Méta
Archives par mot-clef : 7 heures
Recette n°9004: (Scandinavie) Epaule d’agneau Baltique
Pour 4 à 6 personnes: 1 épaule d’agneau désossée, mais non roulée, de 1,2 kg environ 100 g de viande d’agneau hachée 200 g de saumon au naturel en conserve 2 échalotes 2 oeufs 100 g de mie de pain … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1608, 7 heures, agneau, épinards, baltique, blettes, boulangère, de saison, farcie, Finlande, gigot qui pleure, harengs, mouton, Norvège, saumon, scandinavie, Suède
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Recette n°8278: (Maroc) Tajine d’agneau aux navets, raisins et miel
Pour 4 à 5 personnes: 800 g d’épaule d’agneau désossée coupée en cubes 500 g de petits navets nouveaux 500 g de petits oignons blancs nouveaux 100 g de raisins secs ( de Corinthe — ou bien des pruneaux gonflés … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 5 épices, 7 épices, 7 heures, Afrique du Nord, agneau, épaule, cannelle, gigot qui pleure, gingembre, Maroc, miel, mouton, pruneaux, raisins secs, tajine, trésors
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Recette n°7777: (Turquie) »Kusulu Pilav » ou Agneau au riz et fruits secs
Pour 4 personnes: 500 g d’épaule d’agneau désossée coupée en dés 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe bombée ( 20 g) de pignons 1 cuillère à soupe bombée ( 20 g) de raisins … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 7 heures, agneu, Ali nazik, angevine, Bras de gitan, cannelle, cuisses de dames, cukl de veau, dés, fruits secs, hachis, Kurulu, pignons, raisins, riz, trésors, Turquie, wok, yaourt, yeux
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Recette n°7368: (Portugal) » Perna de borrego assada » ou Gigot d’agneau rôti
Pour 6 personnes: 1 gigot d’1,5 kg 1,5 kg de petites pommes de terre 3 gousses d’ail 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe rases de piment doux d’Espagne en poudre ( ou paprika doux) 10 cl ( 1/2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 7 heures, agneau, chèvre, chevreau, Espagne, gigot, perna de borrego, qui pleure, rôti
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Recette n°7173: (Italie / Sicile – plat chaud ou froid) Hachis d’agneau à la sicilienne
Pour 6 personnes: 600 g de viande d’agneau ( ou de mouton) crue hachée – ou bien un reste de gigot ou d’épaule rôti que vous hacherez 1 gros oignon 3 aubergines 1 coeur de céleri branche 500 g de … Lire la suite
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Tagué 7 heures, agneau, aubergines, épaule, boulangère, céleri, confit de canard, gigot, hachis, hachis parmentier, Italie, mouton, olives, qui pleure, restes, sicile, sicilienne
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Recette n°6720: (gibier) Rôti de sanglier au Curaçao
Pour 6 personnes: 1,2 kg de sanglier en un seul morceau ( rôti dans le filet) 4 orange 8 cl ( 2 ou 3 verres à liqueur) de Curaçao ( liqueur d’oranges) 1 pincée de girofle 1 pincée de cannelle … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 7 heures, alcool, Algérie, brayoude, chasse, chasseur, cocktail, cuissot, Curaçao, digestif, frites, gibier, gigot qui pleure, jus d'orange, marcassin, patates douces, pommes de terre surprises, purée, rôti, sanglier, trésors
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Recette n°5358: Gigot pané aux olives
– Préparation 3 h avant minimum – Pour 4 à 6 personnes: 1 gigot 5 gousses d’ail 10 olives noires 1 bouquet de persil 200 g de chapelure 25 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 7 heures, agneau, agneau de lait, épaule, carré, côtelettes, flageolets, gigot, haricots coco, maison, mayonnaise, olives, pain de la Reine, pané, pannequet, Pâques, pâté de Pâques, perso, pré salé, souris
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