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Méta
Archives par mot-clef : clafoutian
Recette n°8425: (Espagne – légume) « Pisto manchego » ou Ratatouille de la Manche
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de courgettes 500 g de poivrons verts 500 g d’aubergines 500 g de tomates pelées ( épépinées et concassées) 500 g d’oignons 8 asperges cuites ( frais ou conserve) 20 cl d’huile d’olive … Lire la suite
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Tagué asperges, aubergines, clafoutian, courgettes, Espagne, Manche, Manchego, oeufs, ratatouille
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Recette n°8202: ( Tarte salée) Quiche au fenouil et au Roquefort
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 750 g de bulbes de fenouil 2 cuillères à soupe de thym émietté 175 g de Roquefort 2 oeufs 10 cl ( 1/2 verre) de lait 4 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué bleu, bulbe, clafoutian, fenouil, flan clafoutis, fromage, persillé, quiche, Roquefort, tarte salée
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Recette n°8160: (légume) Tian de légumes racines
. Vous pouvez varier cette recette avec d’autres légumes racines: carottes, panais ….. . Pour 4 personnes: 2 patates douces ( à chair orange de préférence) 2 pommes de terre 2 gros navets 1 petit céleri-rave 3 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué carottes, clafoutian, légume, légumes racines, navets, oranges, panais, patates douces, pommes de terre, tian
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Recette n°8023: (Alsace – légume) Gâteau d’oignons alsacien
Pour 4 à 5 personnes: 600 g d’oignons 2 oeufs 25 cl ( 250 g) de crème fraîche 80 g de saindoux ou de beurre 4 cuillères à soupe de farine 10 g de beurre pour le moule 2 pincées … Lire la suite
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Tagué Alsace, alsacien, Charlotte, clafoutian, clafoutis, compote, flan, gâteau d'oignons, oeufs, pudding
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Recette n°8008: (Normandie/Rouen – dessert) Flan aux pommes de Rouen
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 500 g de pommes 5 oeufs 50 cl ( 1/2 litre) de lait 100 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 pincées de sel ……………………………………………………………………………………………. Beurrer et … Lire la suite
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Tagué 6465, 767, bourdelots, clafoutian, clafoutis, flan, mirlitons, Normandie, pommes, Rouen, tian
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Recette n°7967: (légume) Flan de haricots verts
Pour 4 personnes: 500 g de haricots verts frais ou surgelés 4 oeufs 1 tête d’ail 1/4 de litre ( 25 cl) de lait 30 g de beurre 2 pincées de muscade sel, poivre …………………………………………………………………………………………………….. Allumer le four th 5 … Lire la suite
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Tagué clafoutian, clafoutis, flan, haricots verts, purée d'ail, tian
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Recette n°7961: (Pyrénées/Corbières) Gratin au chèvre des Corbières
Pour 4 à 6 personnes: 2 oignons 2 gousses d’ail 2 aubergines 5 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 bouquet de persil 100 g de fromage de chèvre sec Huile sel, poivre ……………………………………………………………………………………………….. Couper les aubergines … Lire la suite
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Tagué aubergines, chèvre sec, clafoutian, Corbières, gratin, Languedoc, Massif, Occitanie, Pyrénées, tian
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Recette n°7697: (dessert chaud ou froid) Clafoutis coings et pommes aux fruits secs
Pour 4 personnes 150 g de coing 150 g de pomme 100 g d’amandes en poudre 50 g de cerneaux de noix en poudre 2 oeufs 15 cl ( 150 g) de crème fraîche 100 g de beurre mou 150 … Lire la suite
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Tagué amandes, cerneaux, clafoutian, clafoutis, crème renversée, flan, fruits secs, noix, pommes
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Recette n°7599: Gratin de saumon aux endives
Pour 4 personnes: 500 g de saumon frais ( vous pouvez aussi utiliser du saumon en conserve) 6 endives Le jus d’1 citron 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de Parmesan râpé (Facultatif: 4 … Lire la suite
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Tagué caramélisées, clafoutian, clafoutis, dés, endives, fromage, gratin, mini, Parmesan, saumon
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Recette n°7568: Clafoutis aux céréales et au potiron
Pour 4 à 5 personnes: 400 g de potiron ( citrouille, potimarron ….) 1 blanc de poireau 50 g de riz 50 g de millet 50 g d’orge 50 g d’épeautre 50 g de Gruyère ou de Parmesan râpé 25 … Lire la suite
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Tagué épeautre, céréales, citrouille, clafoutian, clafoutris, courge, gratin, millet, potimarron, potiron, riz orge
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