Tag Archives: Cognac

Recette n°210: Filet de boeuf au poivre

Publié le août 13, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 1,3 kg de rôti de boeuf dans le filet 2 cuillères à soupe de mignonette ( grains de poivre blanc ou noir concassés) 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 petit verre de Cognac 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°110: (entrée) Salade de champignons au Cognac

Publié le août 5, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de champignons de Paris le jus d’1/2 citron 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de moutarde douce aux aromates ( type Savora) 2 cuillères à soupe de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°103: ( Boisson apéritive pour buffet) Fruits à l’autrichienne

Publié le août 4, 2010 par marielauref

Pour 8 personnes: 3 bouteilles de vin rosé sec 4 pêches 4 abricots 250 g de fraises et framboises 1 orange 2 clous de girofle 1 verre de Cognac ———————- Couper tous les fruits en morceaux et l’orange en rondelles. … Lire la suite →

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