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- Recette n°9714: (soupe) Soupe de thon, cresson et petits pois
- Recette n°9713: (Pays Basque – dessert) Béret Basque
- Recette n°9712: (Pays Basque/Bayonne) Mulet à la bayonnaise
- Recette n°9711: (entrée) Salade chaude de pommes de terre aux graines de lin
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Méta
Archives par mot-clef : fruits
Recette n°9346: (Allemagne – légume) « Himmel und erde » ou Pommes de terre aux pommes en l’air
Pour 6 personnes: 1,2 kg de pommes de terre 400 g de pommes fruits 2 oignons 200 g de petits lardons 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 2 cuillères à café rases de sel 1 cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Allemagne, fruits, pommes de terre, pommes en l'ail; vinaigre de cidre
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Recette n°8999: (Hongrie) Ragoût d’oie aux pommes
Pour 4 à 6 personnes: 1 oie coupée en morceaux 1,5 kg de pommes 3 oignons 1 cuillère à soupe de paprika 4 cuillères à soupe de graisse d’oie sel (accompagnement: frites) …………………………………………………………. Peler et épépiner les pommes. Les couper … Lire la suite
Recette n°8931: (dessert) Salade de fruits
. Vous pouvez changer les fruits au gré des saisons et de vos goûts. Pour 6 personnes: 2 kiwis 3 bananes 1 grappe de gros raisin 1 grande boîte de pêches ou d’abricots au sirop 500 g de fraises Le … Lire la suite
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Tagué abricots, bananes, fjord, fraises, fruits, kixis, pêches, yaourt à la grecque
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Recette n°8922: (entrée) Poires au Roquefort
Pour 4 personnes: 4 poires fraîches ( ou des 1/2 poires au sirop en conserve) 2 gousses d’ail 8 feuilles de laitue 1 cuillère à soupe de jus de citron 50 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
Recette n°8577: Magrets de canard au miel et aux fruits
Pour 4 personnes: 4 magrets de canard 250 g de miel ( liquide) 2 pommes 2 clémentines 2 grappes de gros raisin blanc ou rouge 3 cuillères à soupe de graisse de canard 50 cl ( 500 g) de crème … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué canard, clémentines, fruits, laqué, magrets, miel, pommes, raisin
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Recette n°8557: (dessert) Aspic de myrtilles au fromage blanc
. A préparer 2 heures avant. Pour 4 personnes: 200 g de myrtilles 100 g de fromage blanc 20 cl de jus de mûres ( ou de myrtilles) 1/2 cuillère à café d’agar-agar 1 cuillère à soupe rase de sucre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agar-agar, aspic, bibeleskass, cervelle de canut, fromage blanc, fruits, gélatines, gelée, myrtilles
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Recette n°8375: (dessert chaud-froid) Flans de bananes au coulis exotique
Pour 6 personnes: Pour les flans: 1 kg de bananes mûres 6 blancs d’oeufs 200 g de sucre en poudre 12 morceaux de sucre 2 pincées de sel Pour le coulis de fruits exotiques: 200 g de sucre en poudre … Lire la suite
Recette n°8350: (dessert) Flan Joséphine Baker
Pour 4 à 6 personnes: 3 bananes 1 citron 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 50 cl ( 1/2 litre) de lait ( de vache, de soja, de coco ….) 2 cuillères à soupe de farine … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bananes, clafoutis, flan, fruits, Joséphine Baker, oeufs
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Recette n°7857: (dessert) Poires meringuées
Pour 4 personnes: 8 poires 2 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de jus de citron 120 g de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanillé 15 g de beurre mou 1 bonne pincée de cannelle en poudre 1 pincée … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blanc d'oeuf, brochettes, crapiaud, fruits, meringuées, meringue, poires, tarte au citron
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