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- Recette n°6676: (Algérie/Tebessa – dessert chaud ou tiède) Beignets aux oranges deTebessa
- Recette n°6675: (Bourgogne – fromage) Brillat-Savarin aux raisins et au Ratafia
- Recette n°6674: (soupe) Soupe gratinée aux noix
- Recette n°6673: (dessert chaud) Pommes au four sur canapés
- Recette n°6672: (Allemagne du Nord/Schleswig-Holstein) « Birnen, Bohnen und Speck » ou Lard aux poires et haricots verts
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Méta
Archives par mot-clef : framboises
Recette n°6305: (dessert) Timbale de pommes et crème de marrons
Pour 6 personnes: 500 g de pommes 500 g de crème de marrons vanillée 100 g de raisins secs 3 cuillères à soupe d’amandes effilées 6 cuillères à soupe de gelée d’abricots ou de framboises 2 jaunes d’oeufs 15 cl … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes effilées, buffet, châtaigne, compote, confiture, couches successives, crème de marrons, framboises, gelée d'abricots, liqueur de framboise, mini, pommes, timbale, tiramisu, variations
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Recette n°6004: (dessert) Macarons aux framboises)
Pour 5 macarons environ: 100 g de framboises fraîches ou en coulis 2 cuillères à soupe de confiture de framboises 1 cuillère à café de jus de citron 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 200 g de farine … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, amaretti, confiture, framboises, liqueur, macarons
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Recette n°5985: (dessert) Crème de passion aux framboises
Pour 4 personnes: 4 fruits de la passion (grenadille) 200 g de framboises 2 cuillères à soupe d’amandes effilées 50 cl ( 1/2 litre) de lait 12,5 cl (125 g) de crème fraîche ( fleurette) 2 cuillères à soupe (50 … Lire la suite
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Tagué 477, crème passion, fond de tarte, framboises, fruits de la passion, mini, tartelettes
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Recette n°5926: (dessert) Financiers aux noisettes
Pour 10 à 12 financiers: 50 g de noisettes entières décortiquées 50 g de noisettes en poudre 5 blancs d’oeufs 60 g de farine 2 pincées ( 2 gr) de levure chimique 150 g de sucre glace 80 g de … Lire la suite
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Tagué cacahuètes, financiers, framboises, luchonnais, noisettes, poudre, visitandines
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Recette n°5756: (dessert) Bavarois à l’hibiscus
– à préparer 6 à 8 heures avant – Pour 6 personnes: 40 g de fleurs séchées d’hibiscus ( pour faire une tisane de Karkadé ou Bissap) 15 cl de lait 15 cl de lait de … Lire la suite
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Tagué bavarois, Bissap, canneberge, Charlotte, coco, digestif, fraises, framboises, groseilles, Hibiscus, Karkadé, liqueur, puits d'amour, tisane
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Recette n°5617: (dessert) Coupe William
Pour 4 à 5 personnes: 1 boîte ou bocal de poires William au sirop 125 g de framboises Le jus d’1 citron 2 cuillères à soupe de cassonade ( sucre … Lire la suite
Recette n°5581: (Goûter) Jalousies
(Le nom de « Jalousies » est inspiré de par leur forme des Moucharabieh appelés aussi Jalousies marocains, ou rideaux modernisés en fines lattes de bois pour voir sans être vu) Pour 4 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué chausson, corne de gazelle, demi-lunes, emanadas, feuilletés, framboises, gâteau, mangue, Maroc, marocain, Moucharabieh, pommes
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Recette n°5580: (dessert chaud) Pêches farcies et flambées
Pour 4 personnes: 4 grosses pêches, blanches ou abricot 50 g de biscuits à la cuillère 50 g de beurre mou 25 g ( 1 cuillère à soupe) de sucre en poudre 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots, biscuits à la cuillère, Charlotte, crabe, crêpes, dessert, entrée, flambé, fraises, framboises, Georgette, Melban banana split, nectarines, pannequet, pêches, pêches fourrées crabe, Rhum, Suzette, thon
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Recette n°5451: (digestif) Liqueur de zestes d’agrumes
1 litre d’eau-de-vie blanche 400 g de sucre en poudre Le zeste de 2 oranges Le zeste de 2 clémentines Le zeste d’1 citron Le zeste d’1/2 pamplemousse … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 5266; apéritif, boisson, digestif, framboises, magnolia
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Recette n°5408: (dessert chaud et froid) Mulâtres aux framboises
Pour 6 personnes: 12 tranches de pain de mie sans croûte ( ou pain brioché ou pain ordinaire comme baguette, bâtard … comme pour du pain perdu, voir Recette n°207 …) 300 g de framboises fraîches … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1886, Chantilly, chaud-froid, clafoutis, crêpes, framboises, galopins, litc, lytcee, lytchis, pain perdu, pain perdu salé 1245, Picardie, Portugal
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