Tag Archives: homard

Recette n°1637: (Espagne) Paella

Publié le septembre 15, 2012 par marielauref

( la garniture de viandes et de crustacés ou coquillages peut varier selon vos goûts ou certains peuvent être supprimés) Pour 6 personnes: 1 poulet de 1 kg découpé en morceaux ( ou un lapin) ou 6 cuisses 120 g … Lire la suite →

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Recette n°1487: Aumonières de chou aux crevettes

Publié le Mai 11, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 grandes feuilles de chou vert 1 kg de gambas décortiquées ( ou 2 queues de homard ou 1 queue de langouste ou 20 queues de langoustines) 1 poivron rouge un peu long 10 cl de crème … Lire la suite →

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Recette n°507 : Homard grillé

Publié le septembre 15, 2010 par marielauref

Pour 2 personnes: 1 homard 125 g de crème fraîche 1 petit verre à liqueur de Cognac sel, poivre ————————- Soit vous faites cuire le homard 10 mn dans l’eau bouillante salée avant de le fendre en 2 dans le … Lire la suite →

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