Tag Archives: pâte brisée

Recette n°1464: (dessert) Tarte aux pommes à la gelée de coing et aux noix

Publié le avril 28, 2012 par marielauref

( cette recette m’a été donnée par Stephan CUZENIC, de la pépinière Hortus Veneris, rencontré sur une foire aux plantes à Provins, un spécialiste des plantes rares et rustiques, Grand Prix au salon des plantes de St Jean de Beauregard, … Lire la suite →

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Recette n°1384: ( Tarte salée) Tarte aux moules et lardons

Publié le février 9, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 2 litres de moules ( = 2 kg) 1 échalote 100 g de lardons fumés 4 oeufs 10 cl de crème fraîche 150 g de gruyère râpé 1 verre de vin blanc … Lire la suite →

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Recette n°1381: (Tarte salée) Tarte au jambon

Publié le février 4, 2012 par marielauref

( repas complet, économique et rapide, servi avec une salade verte) Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 180 g de jambon cuit ( ou des lardons) 1 oignon 3 tomates pelées et épépinées ( fraîches ou … Lire la suite →

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Recette n°308 : (dessert) Flan parisien

Publié le août 19, 2010 par marielauref

( il ne sera plus « Parisien » si vous rajoutez qq pincées de cannelle mais c’est délicieux !) Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 5 oeufs 70 cl de lait 35 g de farine 70 g de … Lire la suite →

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Recette n°116: (dessert) Clafoutis kiwis-litchis

Publié le août 5, 2010 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 5 kiwis 150 g de litchis épluchés et dénoyautés ( = 1 petite boîte) 4 oeufs 250 g de crème fraîche 4 cl de Rhum 150 g de sucre de … Lire la suite →

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