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Archives par mot-clef : jambon
Recette n°4465: Gratin de Chabichou
Pour 4 personnes: 800 à 900 g de purée de pommes de terre ( fraîche ou 1 sachet de purée en flocons Mousseline ) 2 Chabichous ( petits fromages de chèvre) 1 cuillère à … Lire la suite
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Tagué fromage de chèvre, gratin, jambon, parmentier, poulet rôti, purée, purée Mousseline
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Recette n°4432: Gratin de coeurs de palmier au jambon
Pour 4 personnes: 4 tranches de jambon de Paris ( jambon cuit) 1 grosse boîte de coeurs de malmier 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 150 g de fromage râpé ( Gruyère, Comté, Parmesan …) … Lire la suite
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Tagué coeurs de palmier, gratin, jambon, Paris, plat unique, potage, Tour Eiffel
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Recette n°4218: (Italie) Galettes de polenta au salami
Pour 4 personnes: 100 g de polenta ( semoule de maïs) 8 fines tranches de fromage ( Mozzarella ou autre …) 8 fines tranches de salami 3 oeufs 6 cuillères à soupe ( 80 g) de … Lire la suite
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Tagué Afrique du Sud, assiette anglaise, croque mademoiselle, croque monsieur, croquettes, galettes, jambon, maïs, Mozzarella, pané, paner, pavés, polenta, salami, sandwich, saucisson, semoule
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Recette n°4169: (Pays-Bas/Hollande) « Uitsmeter » ou Oeufs à la hollandaise
Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie 8 oeufs 4 tranches fines de jambon, de rosbif ou de veau cuit 50 g de beurre sel, poivre (accompagnement: salade verte) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Beurrer les tranches de pain … Lire la suite
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Tagué assiette anglaise, croque mademoiselle, croque monsieur, Halloween, horseguard, jambon, maharadjah, oeufs, rosbif, sandwich
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Recette n°4159: Gratin de polenta au steak haché
Pour 4 personnes 250 g de semoule de maïs ( polenta) 300 g de steak haché 1 tranche de jambon blanc moyenne 1 oignon 2 courgettes 4 cuillères à soupe de concentré de tomates 25 g … Lire la suite
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Tagué Afrique du Sud, boeuf, jambon, maïs, mousse de canard, pavés, plat unique, polenta, semoule, steak haché
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Recette n°3140: (Ile d’Elbe) Les « oiseaux échappés »
( à servir en apéritif chaud ou en entrée accompagné de salade verte) Pour 4 personnes: 8 tranches moyennes de jambon blanc ( cuit) 4 tranches de Fontina, Pastorella ( fromage de … Lire la suite
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Tagué apéritif chaud, entrée chaude, fontina, friture, fromage, jambon, maharadjah, Mozzarella grillée, oiseaux, panés, Pastorella, paupiettes, pavés, sandwichs
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Recette n°4090: Paupiettes de jambon aux champignons
Pour 4 personnes: 4 tranches de jambon de Paris moyennes 250 g de champignons de Paris 2 petites brioches individuelles à tête (100 g) 1 oeuf 20 cl de lait 100 g de gruyère râpé 2 … Lire la suite
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Tagué 1098, 1543, 398, 562, champignons, cochon, crêpes, empiler, gratin, jambon, Paris, paupiettes, pavés, porc, poufs, roulades, roulés, Tour Eiffel
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