Tag Archives: printemps

Recette n°1030 : (entrée) Salade aux myrtilles

Publié le Mai 30, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de myrtilles 1 salade frisée 100 g de fromage de chèvre frais 150 g de bacon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre ( de cidre, de préférence) 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°1001 : Gratin d’asperges au jambon

Publié le Mai 15, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 kg d’asperges 6 tranches de jambon ( cru, cuit ou jambon de poulet) 100 g de beurre 100 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de farine Muscade sel, poivre —————————— Dans une casserole assez … Lire la suite →

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Recette n°907 : ( soupe) Soupe printanière de Corse

Publié le mars 22, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de fèves fraîches ( ou surgelées) 500 g de petits pois ( frais  ou surgelés) 4 pommes de terre 1 tomate 4 petits oignons blancs ( grelots) 1 gousse d’ail 5 feuilles de menthe 5 … Lire la suite →

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Recette n°839 : (Chine) Rouleaux de printemps

Publié le février 8, 2011 par marielauref

( vous pourrez aussi rajouter des carottes et des concombres taillés en allumettes). Pour 6 rouleaux: 6 galettes de riz chinoises ( crêpes de riz extra-fines) 150 g de vermicelle de riz 4 feuilles de laitue 200 g de germes … Lire la suite →

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