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Archives par mot-clef : asperges
Recette n°4503: Filets de sole à l’orange
Pour 4 personnes: 8 filets de sole ( frais ou surgelé) Le jus d’1/2 citron Le jus d’1 orange + 1 orange entière 4 cuillères à soupe de sauce tomate 2 pincées de piment ou de paprika … Lire la suite
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Tagué asperges, Carbonara, filets de sole, haricots verts, orange, poisson, sauce tomate, turbot
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Recette n°4307: (entrée) Cocktail d’asperges à l’ananas
Pour 4 personnes: 400 g de pointes d’asperges vertes cuites ( frais ou conserve) 2 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 2 oeufs durs 2 tomates 1 tranche de jambon blanc Le jus d’1 citron 4 … Lire la suite
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Tagué ananas, asperges, Cognac, mayonnaise, oeufs durs farcis, salade, variations, Whisky
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Recette n°4239: (Italie) Roulés de poulet aux asperges
Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet ( ou de dinde) fins, coupés en 2 dans l’épaisseur, ou bien aplatis par votre boucher ou écrasés au rouleau à pâtisserie 4 tranches fines de jambon blanc ( jambon … Lire la suite
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Tagué 1001, asperges, dinde, endives, Italie, madère, Marsala, paupiettes, pavés de jambon, Porto, poulet, Rostello, roulés, roulés de jambon, rouleau à pâtisserie
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Recette n°3928: (dessert) Terrine de pêches au vin rosé
( à préparer minimum 4 heures avant) Pour 6 personnes: 6 pêches blanches 1 gousse de vanille 35 cl de vin rosé 250 g de sucre en poudre 9 feuilles de gélatine (accompagnement: salade de fruits rouges) ………………………………………………………………….. Dans un … Lire la suite
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Tagué asperges, biscuits, cake, dessert, feuilles d'automne, gelée, madeleines, pêches, sablés, terrine, vin rosé
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Recette n°3898: (Italie) Gnocchis Primavera
Pour 6 personnes: 500 g de gnocchis ( ou autres pâtes: farfalle, macaronis, spaghettis …) en sachet ou frais 150 g de petits pois écossés ( frais ou surgelé) 2 courgettes 36 têtes d’asperges ( frais, surgelé … Lire la suite
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Tagué asperges, courgettes, farfalle, gnocchis, Italie, pâtes, petits pois, primavera
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Recette n°3892: (Japon) Salade d’asperges vertes, oseille et tofu
Pour 4 personnes: 250 g d’asperges vertes 125 g de tofu ( fromage de soja) 4 feuilles d’oseille 1 petit oignon nouveau (grelot) 1 citron 2,5 cuillères à soupe d’huile de sésame 3 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué asperges, crêpes de sarrasin, oseille, salade, soja, terrine d'asperges, tofu, variations
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Recette n°3855: (entrée) Salade duchesse aux asperges, céleri et bananes
Pour 4 personnes: 250 g de pommes de terre cuites 100 g de pointes d’asperges cuites ( frais ou conserve) 100 g de céleri rave pelé et cuit 2 bananes 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou une … Lire la suite
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Tagué asperges, banane, Carbonara, céleri, crème, duchesse, haricots verts, nîmoise, niçoise, pissenlits, salade, salade fécampoise, variations
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