-
Articles récents
Commentaires récents
Archives
- Mai 2023
- avril 2023
- mars 2023
- février 2023
- janvier 2023
- décembre 2022
- novembre 2022
- octobre 2022
- septembre 2022
- août 2022
- juillet 2022
- juin 2022
- Mai 2022
- avril 2022
- mars 2022
- février 2022
- janvier 2022
- décembre 2021
- novembre 2021
- octobre 2021
- septembre 2021
- août 2021
- juillet 2021
- juin 2021
- Mai 2021
- avril 2021
- mars 2021
- février 2021
- janvier 2021
- décembre 2020
- novembre 2020
- octobre 2020
- septembre 2020
- août 2020
- juillet 2020
- juin 2020
- Mai 2020
- avril 2020
- mars 2020
- février 2020
- janvier 2020
- décembre 2019
- novembre 2019
- octobre 2019
- septembre 2019
- août 2019
- juillet 2019
- juin 2019
- Mai 2019
- avril 2019
- mars 2019
- février 2019
- janvier 2019
- décembre 2018
- novembre 2018
- octobre 2018
- septembre 2018
- août 2018
- juillet 2018
- juin 2018
- Mai 2018
- avril 2018
- mars 2018
- février 2018
- janvier 2018
- décembre 2017
- novembre 2017
- octobre 2017
- septembre 2017
- août 2017
- juillet 2017
- juin 2017
- Mai 2017
- avril 2017
- mars 2017
- février 2017
- janvier 2017
- décembre 2016
- novembre 2016
- octobre 2016
- septembre 2016
- août 2016
- juillet 2016
- juin 2016
- Mai 2016
- avril 2016
- mars 2016
- février 2016
- janvier 2016
- décembre 2015
- novembre 2015
- octobre 2015
- septembre 2015
- août 2015
- juillet 2015
- juin 2015
- Mai 2015
- avril 2015
- mars 2015
- février 2015
- janvier 2015
- décembre 2014
- novembre 2014
- octobre 2014
- septembre 2014
- août 2014
- juillet 2014
- juin 2014
- Mai 2014
- avril 2014
- mars 2014
- février 2014
- janvier 2014
- décembre 2013
- novembre 2013
- octobre 2013
- septembre 2013
- août 2013
- juillet 2013
- juin 2013
- Mai 2013
- avril 2013
- mars 2013
- février 2013
- janvier 2013
- décembre 2012
- novembre 2012
- octobre 2012
- septembre 2012
- août 2012
- juillet 2012
- juin 2012
- Mai 2012
- avril 2012
- mars 2012
- février 2012
- janvier 2012
- décembre 2011
- novembre 2011
- octobre 2011
- septembre 2011
- août 2011
- juillet 2011
- juin 2011
- Mai 2011
- avril 2011
- mars 2011
- février 2011
- janvier 2011
- décembre 2010
- novembre 2010
- octobre 2010
- septembre 2010
- août 2010
- juillet 2010
Catégories
Méta
Archives par mot-clef : corse
Recette n°9994: (dessert, goûter) Madeleines à la crème de marrons
Pour 15 madeleines environ: 150 g de crème de marrons vanillée ( châtaignes) 80 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de beurre salé 80 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Ardèche, ardéchoises, châtaignes, corse, crème de marron, Grenoble, madeleines
Laisser un commentaire
Recette n°9895: (Corse) Morue aux poireaux et à la népita
Pour4 personnes: 200 g de morue dessalée ( trempée 24 h dans de l’eau froide plusieurs fois renouvelée) 6 poireaux 3 pommes de terre 1 bouquet de népita ( menthe corse) 15 cl d’huile d’olive sel, poivre ……………………………………………………….. Nettoyer les … Lire la suite
Recette n°9875: (Corse- dessert) Torta castagnina
Pour 4 à 6 personnes: 300 g de farine de châtaignes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 poignée de pignons 1 poignée de raisins secs ………………………………………………… Faire tremper les raisins secs 30 mn dans de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2952, 6365, blinis, châtaignes, corse, farine de châtaignes, pannequets, pâte à crêpes, pignons, raisins, torta
Laisser un commentaire
Recette n°9872: (Corse – légume) Ragoût de pommes de terres aux olives noires
Pour 4 personnes: 12 pommes de terre moyennes 4 gousses d’ail 2 oignons 1 poignée d’olives noires dénoyautées ou pas 25 cl (250 g) de sauce tomate 1 bouquet garni 1 pincée de Nepita ( menthe) 1 pincée de Persa … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué corse, olives noires, pancetta, pommes de terre nouvelles, ragoût, sauce tomate, vuletta
Laisser un commentaire
Recette n°9850: (dessert) Coupe de fruits exotiques
Pour4 à 6 personnes: 1/2 boîte de litchis (environ 250 g) 1/2 boîte de kumquats au sirop ( environ 250 g) 1/2 boîte d’arbouses au sirop ( environ 250 g) 8 cl ( 5 à 6 c à s) d’alcool … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué alcool de riz, arbouses, arbousier, île, confiture, corse, coupe, fruits exotiques, glacé, kumquats, leetchis, litchis, marmelade, rambutans, Rhum blanc, très frais
1 commentaire
Recette n°9162; (Corse) Oeufs farcis au sucre et piment
Pour 4 personnes: 8 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de Spezie = épices rouges ( mélange d’épices et principalement de piment) Beurre mou ………………………………………………………. Faire durcir … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aigre-douce, aigre-doux, île, corse, farcis, France, oeufs durs, sucre et piment
Laisser un commentaire
Recette n°9075: (dessert chaud) Triangles croustillants à la Ricotta, orange et miel
Pour 4 personnes: 6 feuilles de pâte filo (bricks) 300 g de Ricotta égouttée ( ou de la Brousse) 1 orange 2 cuillères à soupe de miel liquide 1/2 gousse de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 1 … Lire la suite
Recette n°8907: (Corse/Bastia – dessert) Salviate
. Gâteaux de la Toussaint. 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de liqueur d’anis Sucre glace Beurre et farine pour la plaque ………………………………………………….. Allumer le … Lire la suite
Recette n°8869: (dessert) Cake au fromage blanc, cédrat et amandes
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 250 g de fromage blanc 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre mou 200 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué écorce, cake, canut, cardamome, cédrat, corse, crvelle, ecosse, fromage blanc, fruits confits, mini dés, Whisky
Laisser un commentaire