Recette n°770 : ( Portugal) Carpaccio d’ananas au Porto

Pour 4 personnes:

1 ananas

1 verre de Porto rouge

100 g de sucre

——————————

Peler l’ananas et le découper en tranches extra-fines.

Prendre un plat de service légèrement creux. Y disposer les tranches d’ananas en les faisant se chevaucher un peu et en les saupoudrant de sucre entre chaque couche.

Arroser de Porto et mettre au frigo pour au moins 2 heures.

Servir bien frais. Bon appétit !.

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