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Méta
Tag Archives: Bamako
Recette n°8052: (Mali/Bamako) Pot-au-feu de Bamako
Pour 8 personnes: 1 kg de gîte à la noix ( boeuf) coupé en gros morceaux 500 g de plates-côtes 1 os à moelle 6 oeufs Pour les boulettes: 300 g de chair à saucisse 300 g de mou de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abats, Afrique, Bamako, boeuf, bouillabaisse, bouillon, boulettes, escargots, lapin, Mali, mollets, mou de veau, oeufs durs, plates-côtes, pocher, poireaux, pois chiches, pot-au-feu, soupe, veau
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