Archives par mot-clef : mollets

Recette n°7352: (Costa Rica, Panama, Nicaragua – Petit déjeuner ou brunch) « Gallo pinto »

Pour 4 à 6 personnes: 500 g de petits haricots noirs cuits 400 g de riz cuit et refroidi 1 oignon 1 poivron rouge 1 branche de céleri ( ou 1 cuillère à café de cumin en poudre) 3 gousses … Lire la suite

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Recette n°7337: Omelette aux frites

Pour 2 personnes: 3 oeufs 2 pommes de terre 2 pincées de fromage râpé au choix: Gruyère, Pecorino, Parmesan ou Chèvre sec … 4 cuillères à soupe de lait 10 cl d’huile d’olive Facultatif: 4 feuilles de menthe fraîche 2 … Lire la suite

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Recette n°4612: Penne aux 2 chocolats, aux 2 fromages et aux pistaches

                Pour 4 personnes: 350 g de penne 1 petit oignon blanc 1 litre de vin blanc 4 cuillères à soupe de lait 90 g de chocolat noir 90 g de chocolat blanc … Lire la suite

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Recette n°3069: (entrée froide) Oeufs mollets, sauce piquante

          Pour 4 personnes: 4 oeufs 1 salade ( laitue) 2 cuillères à soupe de câpres 2 cornichons 1 cuillère à café de moutarde forte 2 yaourts nature sel, poivre ……………………………………………………………………………………………….. Pour cuire les oeufs, porter … Lire la suite

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Recette n°1167 : (dessert) Mollets de dame

500 g de farine 1 sachet de levure alsacienne 4 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 zeste de citron 5 cuillères à soupe d’huile Huile de friture —————————— Faire chauffer l’huile de friture. … Lire la suite

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