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Recette n°8171: (abats) Langue de boeuf braisée au vin rouge

Pour 6 à 8 personnes: 1 langue de boeuf d’1,8 kg 1 kg d’oignons 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 gousse d’ail 1 bouquet de cerfeuil qq branches d’estragon 1 bouquet garni 50 cl ( … Lire la suite

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