Tag Archives: scorsonères

Recette n°8136: ( légume) Salsifis au miel et au curry

Publié le avril 22, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de salsifis frais, en conserve ou surgelés 1 cuillère à café de miel 1 pincée de curry fort 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 filet d’huile d’olive ou 10 g de beurre sel, … Lire la suite →

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Recette n°7681: (Pologne – légumes) Salsifis à la polonaise

Publié le janvier 25, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de salsifis cuits ( conserve) 2 oeufs durs 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées: Persil + cerfeuil + ciboulette ….. …………………………………………………………………………………………………….. Allumer le four th 8 (240°). Egoutter les salsifis. Les déposer dans … Lire la suite →

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Recette n°4230: (entrée) Salade de salsifis aux crevettes

Publié le novembre 29, 2018 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 kg de salsifis ( scorsonères) frais ou 700 g en conserve cuits au naturel 250 g de gambas cuites et décortiquées Le jus d’1 citron 1 bouquet d’aneth 1 cuillère à café … Lire la suite →

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