Recette n°7681: (Pologne – légumes) Salsifis à la polonaise

Pour 4 personnes:

600 g de salsifis cuits ( conserve)

2 oeufs durs

2 cuillères à soupe de fines herbes hachées: Persil + cerfeuil + ciboulette …..

……………………………………………………………………………………………………..

Allumer le four th 8 (240°).

Egoutter les salsifis. Les déposer dans un plat pour le four.

Retirer la coquille des oeufs durs. Hacher les oeufs….. Mélanger ce hachis aux fines herbes …… En parsemer les salsifis.

Enfourner pour 5 mn.

Bon appétit !.

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